PROGRAMA
Miércoles 25 de septiembre
- Recepción y acogida de participantes extranjeros. Entrega de documentación del evento, de dossier informativo sobre la sidra asturiana, información sobre Xixón y Asturies, primera toma de contacto con el resto de participantes, visita a sidrerías tradicionales.
Jueves 26 de septiembre
- Reunión con llagareros asturianos y con representantes y técnicos del Consejo Regulador de la Denominación d’Origen Protegida Sidra d’Asturies, y el SERIDA.
- Preselección de los Premios SISGA 2019
- Contenidos teórico/prácticos. Visita a llagares de la zona, clase d’escanciado de sidra, notas de cata de la sidra natural asturiana.
Viernes 27 de septiembre
- Deliberación y Fallo de los Premios SISGA 2019, por el jurado internacional, ques se reunirá en el Llagar Castañón.
- Cena de Gala y entrega de Premios SISGA 2019. Restaurante Amares NH. A partir de las 20 horas
Sábado 28 septiembre
- Cata Abierta al Público con catas guiadas de los productos presentados. En laa Colexata San Xuan Bautista. Xixón. Horario al público de 12 a 21 horas
- Espicha de Hermandad para los participantes.
Domingo 29 de septiembre
- Jornada profesional de Sumilleres. Dedicada este año a aguardientes y licores de sidra y manzana, asi como a ginebras de manzana
Lugar: Restaurante El Duque
Horario 10:30 a 14:00
*Programa no definitivo