Por qué resulta interesante la participación en el Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA)

Aparte de los evidentes beneficios que supone la internacionalización de la sidra en este mundo tan global y de su producto en concreto,  de intercambiar experiencias y valoraciones con otros productores y profesionales del sector, y de la interesante invitación con la que se facilita su participación en el mismo, el Salón Internacional de les Sidres de Gala, uno de los principales eventos internacionales de estas características, tiene otros atractivos que queremos destacar:

  • Esta es ya la novena edición del Salón, por lo que se trata de un certamen consolidado que año a año va mejorando en los aspectos organizativos y creciendo en participación.
  • Es el principal certamen de sidra, sino el único, que tiene por objeto la promoción de la sidra en el mundo de la gastronomía de alto nivel, como bebida noble que es.
  • En tal sentido, ofrece a los participantes la oportunidad de disfrutar de una Cena de Gala elaborada por chefs de primera categoría, con platos convenientemente armonizados con sidras de todo el mundo.
  • Posibilidad de obtener distinciones por el producto presentado. Los afamados premios SISGA son de reconocido prestigio e independencia, al ser concedidos por un jurado internacional del que forman parte los propios llagares participantes.
    Además:

    • Las sidras premiadas son objeto de promoción en la Jornada de Sumilleres que se realiza el último día del SISGA, dedicado a estos profesionales del sector.
    • Las sidras premiadas se presentan también en diferentes certámenes nacionales e internacionales, así como en restaurantes de calidad contrastada.
  • Importante punto de encuentro de profesionales en el SISGA, tanto del sector de la hostelería como mediático y comercial, siendo de destacar que una de las pocas empresas especializadas en importación/exportación de sidra tiene su sede en Xixón, y participa activamente en el evento.
  • Por todo ello, supone un avance en la internacionalización del producto en sí, y en el intercambio de proyectos y experiencias directamente con profesionales de los diferentes llagares participantes de distintos países.
  • Amplia cobertura informativa, tanto por los medios de comunicación locales, como por medios especializados, destacando especialmente la plataforma de comunicación LA SIDRA: publicación mensual, página web bilingüe, redes sociales.., sin duda entre las más importantes del mundo en el sector.

Concretamente dicha plataforma cuenta con:

  • Revista LA SIDRA, publicación mensual con una tirada de 6.000 ejemplares que dedica dos números especiales a este evento con amplio reportaje y que durante todo el año dedica espacio en sus páginas a las sidras y llagares participantes en el SISGA. Esta revista acaba de celebrar sus dieciseis años de existencia con 187­ números publicados.
  • lasidra.as cuenta con edición bilingüe asturiano/inglés y se encuentra posicionada entre las más visitadas del mundo. Esta web dedica especial cobertura al evento, y al igual que la revista LA SIDRA, mantiene una atención constante a las sidras y llagares participantes.
  • Redes Sociales como facebook, twitter, instagram… con decenas de miles de seguidores.
  • Posibilidad de venta directa del producto al público asistente en la jornada de cata abierta y de comercializar la sidra sobrante de su participación en el SISGA a través de nuestra tienda virtual lasidra.as/tienda
  • Contacto directo con profesionales de la información especializados en este campo.
  • Posibilidad de conocer de primera mano Asturies, el país de la sidra, donde la sidra ha sido declarada bebida oficial en buena parte de los municipios, y que cuenta con:
    • Producción que supera los 100 millones de litros de sidra anuales.
    • Cerca de 100 llagares industriales y cientos de llagares artesanos
    • Consumo medio de sidra por persona y año que supera los 40 litros, y que en el caso de Xixón, llega a los 65 l.
    • Decenas de eventos anuales que tienen a la sidra como protagonista.
  • Posibilidad de participar activamente en la cultura asturiana de la sidra, declarada Bien de Interés Cultural por el gobierno asturiano y en trámites de ser declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

 

CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN E INSCRIPCIÓN

 

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